天然わら納豆 ふくふく

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干し納豆

冬に造ったこの藁納豆を何とか、猫の手も借りたい程に忙しい田植えの時期まで保存

できないか?その生活の知恵から生まれたのが「干し納豆」です。農家の人達はこれを

甕に入れて保管して置き、年中おやつとしてお茶と一緒に食べておりました。これが、

常にきれいな血液を体の隅々まで流し、疲れを除去し、毎日の重労働である農作業に

耐え、病気もせず健康で、長寿の源であったのではないだろうか?